ししとうの肉巻きフライ レシピ・作り方

「ししとうの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうを豚バラ肉で巻いた、肉巻きフライです。ししとうを包むことで、少ないお肉でも食べ応えがあります。ししとうのほどよい苦みがアクセントになり、大人な味わいです。お好みで、ソースやレモン、おろしポン酢などを付けてお召上がりください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  3. 2. 豚バラ肉は塩こしょうをふり、1をのせて巻きます。
  4. 3. 薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、3を入れます。衣が色づき、豚バラ肉に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. お皿に4、キャベツ、レモンを盛り付け、中濃ソースをかけ、練りからしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ししとうは破裂を防ぐために爪楊枝や包丁で穴を空けたり、切り込みを入れてから調理してください。

たべれぽ

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