カッテージチーズの濃厚ハンバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに肉だねの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねたら、2等分にし俵形に成形します。
3. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で7分程、火が通るまで焼きます。
4. 4. ハンバーグを取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、(A)を入れ中火で混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら有塩バターを加えて混ぜ合わせます。
5. 5. レタスとミニトマトを盛り付けたお皿に3を盛り付け、4をかけたら完成です。