カッテージチーズの濃厚ハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに肉だねの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねたら、2等分にし俵形に成形します。
3. 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で7分程、火が通るまで焼きます。
4. 4 ハンバーグを取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、(A)を入れ中火で混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら有塩バターを加えて混ぜ合わせます。
5. 5 レタスとミニトマトを盛り付けたお皿に3を盛り付け、4をかけたら完成です。