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ナスの甘辛ダレ丼 レシピ・作り方
「ナスの甘辛ダレ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.59(8)
ナスの甘辛炒めダレ丼のレシピのご紹介です。少ない材料で簡単に出来る丼です。甘辛く炒めたナスが白いごはんによくあいます。ナスをたっぷりのせた丼なので、具材が少なくても満足感がある一品です。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)200g
- ナス2本
- (A)
- みりん大さじ1
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 半熟卵1個
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ナスのヘタを切り落とし、切り口に十字に切り込みを入れたら手でさきます。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼き色が付き、しんなりするまで炒めます。
- 3(A)を入れてとろみがつき、味がからむまで中火で炒めて火から下ろします。
- 4丼に盛り付けたごはんに3、半熟卵をのせて、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。
風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
