ナスの甘辛ダレ丼 レシピ・作り方
「ナスの甘辛ダレ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスの甘辛炒めダレ丼のレシピのご紹介です。少ない材料で簡単に出来る丼です。甘辛く炒めたナスが白いごはんによくあいます。ナスをたっぷりのせた丼なので、具材が少なくても満足感がある一品です。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- ナス 2本
- (A)みりん 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 半熟卵 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスのヘタを切り落とし、切り口に十字に切り込みを入れたら手でさきます。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼き色が付き、しんなりするまで炒めます。
- 3. (A)を入れてとろみがつき、味がからむまで中火で炒めて火から下ろします。
- 4. 丼に盛り付けたごはんに3、半熟卵をのせて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用できます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
