もちもちチーズ揚げボール レシピ・作り方

「もちもちチーズ揚げボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉で作る、もちもち食感のチーズボールのご紹介です。モチモチの生地と、とろーりモッツァレラチーズの相性がぴったりの一品ですよ。おつまみやおやつにもオススメです。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16個分)

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、牛乳を130ml程少しずつ入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、卵黄、粉チーズ、サラダ油を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. ひとかたまりになったらボウルから出し、全体がなじむまで捏ねます。残りの牛乳を少しずつ加え、なじませながら耳たぶ程の固さになるまで捏ねます。
  4. 4. 16等分にして、モッツァレラチーズを入れて手で丸めます。
  5. 5. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、色付くまで3分程揚げ、油を切ります。器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳の量は、生地が耳たぶくらいの固さになるように様子をみながら調整してください。

たべれぽ

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