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トースターで簡単 ナスの揚げ浸し風 レシピ・作り方
「トースターで簡単 ナスの揚げ浸し風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.13(12)
オーブントースターを使って揚げずに作る、ナスの揚げ浸し風のご紹介です。細かく切りこみを入れたナスは、ごま油がよく染みて、ジューシーで香ばしく仕上がります。しょうゆベースのタレをたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。両面に3mm幅の切りこみを格子状に入れます。水に5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、刷毛で半量のごま油を塗り、オーブントースターで7分ほど焼きます。
- 4表面がこんがりと色づいたら裏返し、残りのごま油を塗り、オーブントースターでさらに7分焼きます。
- 5両面がこんがりと色づいたらボウルに入れ、(A)、2を加えて混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子 を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。