お肉たっぷり ビーフストロガノフ風スパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
• 3お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
• 5玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉を入れて中火で炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら2を入れて、さらに炒めます。
• 6まいたけがしんなりしたらソースの材料を入れて、中火で熱し、沸騰直前になったら弱火にして5分程煮ます。
• 7牛こま切れ肉に火が通ったら3を入れて、中火で炒め合わせます。よく絡んだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。