お酒のあてに 塩辛焼きそば レシピ・作り方

「お酒のあてに 塩辛焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷり、塩辛焼きそばはいかがでしょうか。塩辛の旨味と塩気がたまらないおいしさですよ。塩辛を使うことで、味付けも簡単です。日本酒やビールなどのお酒のあてにもピッタリな一品ですよ。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 豚こま切れ肉 100g
  • もやし 50g
  • キャベツ 50g
  • にんじん 30g
  • ピーマン 20g
  • 塩辛 60g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. キャベツはざく切り、にんじんは皮を剥いて短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにしておきます。
  2. 1. 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、すりおろしニンニクと豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉の色が変わったら、野菜を加え、さらに中火で炒めます。
  5. 4. 全体にごま油がなじんだら、焼きそば麺と料理酒を加え、麺をほぐします。
  6. 5. 麺がほぐれたら、塩辛と①を加え、中火でさっと炒めます。
  7. 6. 焼きそば麺に火が通ったら、お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 イカの塩辛は、カツオやマグロの酒盗でも代用いただけます。 野菜は、お好みのカット野菜などでも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ