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お箸が止まらない！ささみともやしのナムル レシピ・作り方
「お箸が止まらない！ささみともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.27(16)
もやしのシャキシャキ食感に、しっとりささみの美味しさが加わりごま油とにんにくの風味がとてもよく合うので止まらなくなる美味しさです。パッと作れて美味しいので、おつまみや夕飯のおかずに手軽にできるのでぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1青ネギは小口切りします。 ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。
- 2小鍋にささみと酒小さじ1、塩一つまみ（分量外）を入れて中火で火を通します。 火を通しながら、箸で細かくほぐします。
- 3もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。
- 4そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。 お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。
コツ・ポイント
もやしとささみで、シャキシャキ、そしてボリュームも出しました。カロリー控えめなので安心して食べられます。キノコをささみと一緒に火を通して和えると、さらにボリュームが出ます。
もやしは、歯ごたえを残して茹でてください。茹ですぎるとクタッとなるので注意です！
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もやしのシャキシャキ食感が楽しい一品です。ささみとの相性も抜群で、にんにくの香りが食欲をそそります。椎茸や枝豆、人参など、冷蔵庫にある野菜を加えてアレンジも自在。にんにく醤油や鶏がらスープの素で味を調整すれば、より深い味わいに仕上がります。作り方も簡単で、黒ごまをアクセントに加えれば本格的な韓国風ナムルの完成です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
