お箸が止まらない!ささみともやしのナムル レシピ・作り方

「お箸が止まらない!ささみともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのシャキシャキ食感に、しっとりささみの美味しさが加わりごま油とにんにくの風味がとてもよく合うので止まらなくなる美味しさです。 パッと作れて美味しいので、おつまみや夕飯のおかずに手軽にできるのでぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ささみ1本
  • もやし1袋
  • 青ねぎ1本
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    青ネギは小口切りします。 ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。
  2. 2.
    小鍋にささみと酒小さじ1、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通します。 火を通しながら、箸で細かくほぐします。
  3. 3.
    もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。
  4. 4.
    そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。 お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとささみで、シャキシャキ、そしてボリュームも出しました。カロリー控えめなので安心して食べられます。キノコをささみと一緒に火を通して和えると、さらにボリュームが出ます。
もやしは、歯ごたえを残して茹でてください。茹ですぎるとクタッとなるので注意です!

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください