料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お箸が止まらない!ささみともやしのナムル

「お箸が止まらない!ささみともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのシャキシャキ食感に、しっとりささみの美味しさが加わりごま油とにんにくの風味がとてもよく合うので止まらなくなる美味しさです。 パッと作れて美味しいので、おつまみや夕飯のおかずに手軽にできるのでぜひ作ってみてください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
ささみ         1本
もやし         1袋
青ネギ         1本
塩           小さじ1/2
酒           小さじ1
----- 調味料 -----
ゴマ油         大さじ1
すりおろしニンニク   小さじ2
白すりごま       大さじ1
糸唐辛子(好みで)   少々

【手順】
1. 青ネギは小口切りします。
ささみは筋を取り、3ツくらいに切ります。
2. 小鍋にささみと酒、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通します。
火を通しながら、箸で細かくほぐします。
3. もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜます。
4. そこに、ささみ、青ネギを入れて、調味料を入れて混ぜ合わせます。
お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしとささみで、シャキシャキ、そしてボリュームも出しました。カロリー控えめなので安心して食べられます。キノコをささみと一緒に火を通して和えると、さらにボリュームが出ます。
もやしは、歯ごたえを残して茹でてください。茹ですぎるとクタッとなるので注意です!

たべれぽ

たべれぽ
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ふうか
2017年03月07日

とても簡単にできました!
美味しかったです。

たべれぽ
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Chokumi Rin
2017年02月06日

味が薄かったので少し醤油を入れました‼まぁ、上出来

コメント

みや
みや
鶏肉の代わりに何を入れたら美味しいと思いますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ツナでも良いですし、ひき肉も美味しいと思います。
それらを入れずにもやしとネギでも美味しいですよ。
いろいろアレンジしてみてくださいね!
先月
Fukui Keiko
Fukui Keiko
昨日Ψ( •﹃•∗︎ )Ψ作ってみました(๑◔‿◔๑)他の方のコメントを👀見て私もお醤油いれました💡美味しかったです⤴️
3ヶ月前
阿部亜希子
阿部亜希子
いつももやしだけで作ってましたが鶏肉が入るとボリュームがあり食べ応え満点美味しかったです
3ヶ月前
Chokumi Rin
Chokumi Rin
今日は、作りました。味が薄かったので少し醤油を入れました。上出来です
4ヶ月前
深沢 リサ
深沢 リサ
糸唐辛子無いので、プラス ラー油と麺つゆをチョイ足ししてもピリ辛でコクが出て美味しかったです
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
6ヶ月前
ゆずピリスコ
ゆずピリスコ
この方法は目からウロコ!ササミがやわらかい!!美味しかったです😋
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます(๑´◡`)_
6ヶ月前