本格的ソースで食べるジューシーステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎとニンニクはすりおろします。
2. 2. 牛肩ロースは筋を切ります。包丁の背で両面を叩き、塩と黒こしょうを両面にふります。
3. 3. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面を2分ずつ焼きます。両面に焼き色がつき、火が通ったら火から下ろし、一口大に切ります。
4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れて、半量になるまで中火で煮詰めたら火から下ろします。
5. 5. お皿に3、ベビーリーフを盛り付け、4をかけて完成です。