カレイのムニエル  レシピ・作り方

「カレイのムニエル 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにカレイのムニエルはいかがでしょうか。バターで焼いたカレイに、醤油ベースのタレがよく合いますよ。しっかりと味が付いていますので、ごはんやお酒にもぴったりです。この機会にぜひ、作ってみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、一口大に切り、柔らかくなるまで水からゆでて潰し、塩こしょうをふっておきます。 にんじんは皮を剥いて縦長の一口大に切り、面取りをし、水からゆでておきます。
  2. 1. カレイは両面に塩と白こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を焼きます。
  4. 3. 両面に焼き目がつき、中までしっかりと火が通ったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンに①を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5. 付け合せをのせたお皿に3をのせ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

下味の塩と白こしょうは、ふたつまみ程度でお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 付け合せはお好みのものをご使用ください。

たべれぽ

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