トースターで ゆず風味の万願寺とうがらしの肉巻き レシピ・作り方
「トースターで ゆず風味の万願寺とうがらしの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
万願寺とうがらしを丸ごと肉巻きにして、油を使わずオーブントースターで焼き上げた簡単な肉巻きのご紹介です。ピリリと辛みの効いたゆず胡椒がさわやかなアクセントです。しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使えば巻きやすいですよ。オーブントースターで手間なくできます。ひと味違うおつまみとしてもピッタリです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 120g
- 万願寺とうがらし 4本
- ポン酢 大さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 万願寺とうがらしは爪楊枝で穴を開けます。
- 2. バットにポン酢とゆず胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 2に豚バラ肉を広げ入れ全体に味を馴染ませます。
- 4. 3を広げて万願寺とうがらしを巻きます。
- 5. アルミホイルを敷いた天板に4を乗せ、オーブントースターで10分程度豚バラ肉に火が通るまで焼きます。
- 6. 大葉を乗せた器に盛り付けたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
万願寺とうがらしは爪楊枝で穴を開けておくと破裂防止になります。 今回はヘタの短い万願寺とうがらしを使用しましたが、気になる方はヘタの部分を切り落としてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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