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ごぼうとかつお節の混ぜごはん　レシピ・作り方

「ごぼうとかつお節の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.45(6)
ごぼうとかつお節の混ぜごはんレシピのご紹介です。ごぼうの食感がよく、かつお節の旨みがしっかりあるので、食欲が進む一品です。おかずが少ない日の一品としてもおすすめですよ。手軽に作れる混ぜごはんレシピで、とても美味しいのでぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごぼうの皮をこそげ落としておきます。
  • 1ごぼうをささがきし、水を張ったボウルで10分さらし、水気を切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてさっと炒めます。
  • 3(A)を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めたら火から下ろします。
  • 4ごはんを入れたボウルに、3、かつお節を入れて全体になじむように混ぜ合わせます。
  • 5器に4を盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油など、お好みの油で代用しても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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