ごぼうとかつお節の混ぜごはん レシピ・作り方

「ごぼうとかつお節の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうとかつお節の混ぜごはんレシピのご紹介です。ごぼうの食感がよく、かつお節の旨みがしっかりあるので、食欲が進む一品です。おかずが少ない日の一品としてもおすすめですよ。手軽に作れる混ぜごはんレシピで、とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 400g
  • ごぼう 50g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①料理酒 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1.5
  • かつお節 5g
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ごぼうの皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうをささがきし、水を張ったボウルで10分さらし、水気を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてさっと炒めます。
  4. 3. ①を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めたら火から下ろします。
  5. 4. ごはんを入れたボウルに、3、かつお節を入れて全体になじむように混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に4を盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油など、お好みの油で代用しても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ