濃厚ベーコンときのこのカルボナーラ　レシピ・作り方

Name: 濃厚 ベーコンときのこのカルボナーラ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 薄切りハーフベーコン 30g; しめじ 40g; ブラウンマッシュルーム 2個; 生クリーム 100ml; 粉チーズ 大さじ3; 卵黄 1個分; 塩こしょう 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「濃厚ベーコンときのこのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

500 円

4.48

(80)

たっぷりチーズ香る濃厚ベーコンときのこのカルボナーラの紹介です。卵黄と粉チーズと生クリームのカルボナーラソースは濃厚でリッチな味わいの一品になっています。ランチやディナー、おもてなしなどにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 しめじは石づきを取り小房に分けます。
2 ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでて、お湯を切ります。
5 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、3を入れてしんなりするまで炒めます。
6 火を止めて、(A)、4を入れよく混ぜ合わせます。
7 器に盛り付け、パセリを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48

80人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

濃厚でクリーミーな味わいが特徴のカルボナーラです。厚切りベーコンとしめじの旨味が溶け込んだソースは、専門店顔負けの美味しさ。エリンギや舞茸、ほうれん草など具材をアレンジしても楽しめます。仕上げにブラックペッパーをたっぷりとふりかけると味がキリッと引き締まります。生クリームの代わりに豆乳や牛乳でも美味しく作れて、家族みんなに大好評の一品です。