まぶして3分&揚げて3分!簡単から揚げ レシピ・作り方

「まぶして3分&揚げて3分!簡単から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「日清 から揚げ粉」は独自製法のサラサラとした粉末だからこそ、お肉にまぶしやすく、素材に均一につくのでカラッとジューシーに仕上がります。味つけも、これ1つで、やみつきのおいしさになりますよ。洗い物が少なく簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

材料(2人前)

手順

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ポリ袋に1、「日清 から揚げ粉」を入れてまぶし、しっとりなじむまで3分置きます。
  3. 3. 鍋に底から4cmの高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱し、2を入れて3分ほど揚げます。鶏もも肉の中心部に火が通ったら、油を切ります。
  4. 4. お皿に盛り付け、グリーンリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・揚げ油はあらかじめ予熱しておくとスムーズに調理できます。 ・ポリ袋を使うことで、手が汚れず、洗い物もラクにできますよ。 ・一度に多く揚げると、油の温度が下がり、油切れが悪くなります。火力を調整して揚げ温度を保ってください。 ・油を火にかけたらその場をはなれず調理してください。 ・深さ1㎝の油でも調理ができます。

たべれぽ
4.7

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