ひんやり桃のヨーグルトジェラート レシピ・作り方

「ひんやり桃のヨーグルトジェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃の甘みとヨーグルトの酸味がおいしい!とっても簡単に作れるひんやりスイーツです。桃はフードプロセッサーに入れて撹拌するので、熟しすぎた桃を使ってもOK!冷凍保存できるので、一度にたくさん食べきれない桃が手に入った時に加工するのもオススメです♪
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 1個
  • ヨーグルト200g
  • 砂糖20g

作り方

  1. 1.
    皮をむいた桃とヨーグルト、砂糖をフードプロセッサーで撹拌します。
  2. 2.
    チャック付きの袋に入れ、冷凍庫で冷やします。
  3. 3.
    1時間経ったら揉んで空気を含ませます。
  4. 4.
    もう一度冷やせば完成です。

料理のコツ・ポイント

凍らせたままにしてしまうと、カチンカチンに凍ってしまいます。途中で一度揉むことで空気がふくまれて、滑らかな食感に仕上がります。
チャック付きの袋に入れて凍らせることで、途中で空気を含ませる工程がとっても簡単にできます。洗いものも出ませんよ。

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