クリームレーズンのスタッフドバゲット レシピ・作り方

「クリームレーズンのスタッフドバゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインとの相性が抜群なレシピの紹介です。フランスパンをくり抜き、甘めのクリームチーズとラムレーズンの相性がたまりません。ワインがすすむこと間違いなしな一品ですよ。ラムレーズン以外にもお好みのドライフルーツやナッツを入れて作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • フランスパン (長さ15cm)1/4本
  • クリームチーズ100g
  • ラムレーズン15g
  • お湯 (熱湯)200ml
  • アーモンドスライス15g
  • 砂糖大さじ1
  • ブランデー大さじ1/4

作り方

  1. 1.
    フランスパンは端を切り落とし、スプーンで中身をくり抜き、包丁で細かく切ります。
  2. 2.
    ボウルにお湯、ラムレーズンを入れ5分程ふやかします。
  3. 3.
    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れホイッパーでよく混ぜ、細かく切った1、水気を切った2、アーモンドスライス、ブランデーを入れさらによく混ぜます。
  4. 4.
    1のフランスパンに3をスプーンで詰め込み、全体にラップをして冷蔵庫で1時間以上おきます。
  5. 5.
    4を1cm幅に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。
砂糖の代わりに、はちみつや、メープルシロップを使っても美味しいです。
ブランデーはお好みですので、入れなくても大丈夫です。また、ブランデーの代わりにラム酒を入れても美味しいです。
今回使用したフランスパンは、15cm×6cmです。

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