豆腐のごまサラダ レシピ・作り方
「豆腐のごまサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、豆腐のごまサラダのご紹介です。しっかり柔らかく煮込んだ具材は歯茎で噛む練習にぴったりですよ。甘みのある味付けと、彩りの良い料理で、食べる意欲がアップします。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(1食分)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. にんじんは、1cm角に切ります。
- 2. ブロッコリーは芯を切り落とし、小房に分けます。
- 3. ハムは1cm角に切ります。
- 4. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
- 5. 小鍋に水、1を入れ弱火で10分煮ます。にんじんがやわらかくなったら2、3を加えて中火で5分煮て、ザルにあげます。
- 6. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、4、水気を切った5を加えて味を全体になじませます。
- 7. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
1歳～1歳半ごろ（完了期）を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
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