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大葉の香り満載 鯛の漬け丼　レシピ・作り方

「大葉の香り満載 鯛の漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、さっぱりとしたタイの漬け丼です。
アボカドやミニトマトを乗せているので、色合いも良く、丼ひとつで満足できる一品になっています。
刺身の丼が食べたくなった際には、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごはんは粗熱をとっておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1チャック付きの袋にタイと(A)を入れて馴染ませたら、冷蔵庫で2時間置いて味を染み込ませます。
  • 2ミニトマトのヘタを取り、二等分にします。
  • 3アボカドの皮をむいて種を取り、一口大に切ります。
  • 4大葉とニンニクをみじん切りにします。
  • 5ボウルに大葉ドレッシングの材料を混ぜます。
  • 6ごはんを盛った丼に、1～3をのせて、5をかけたら、卵黄を乗せて完成です。

コツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 タイの色が変わってしまうので、粗熱をとっておくのをオススメします。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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