大葉の香り満載 鯛の漬け丼 レシピ・作り方
「大葉の香り満載 鯛の漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、さっぱりとしたタイの漬け丼です。 アボカドやミニトマトを乗せているので、色合いも良く、丼ひとつで満足できる一品になっています。 刺身の丼が食べたくなった際には、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人分)
作り方
- 準備. ごはんは粗熱をとっておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. チャック付きの袋にタイと(A)を入れて馴染ませたら、冷蔵庫で2時間置いて味を染み込ませます。
- 2. ミニトマトのヘタを取り、二等分にします。
- 3. アボカドの皮をむいて種を取り、一口大に切ります。
- 4. 大葉とニンニクをみじん切りにします。
- 5. ボウルに大葉ドレッシングの材料を混ぜます。
- 6. ごはんを盛った丼に、1～3をのせて、5をかけたら、卵黄を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
味の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 タイの色が変わってしまうので、粗熱をとっておくのをオススメします。
たべれぽ
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