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紫たまねぎと豚しゃぶの甘酸っぱい柚子風味マリネ　レシピ・作り方

「紫たまねぎと豚しゃぶの甘酸っぱい柚子風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

柚子ジャムを使って、甘みを加えた甘酸っぱい豚しゃぶのマリネのご紹介です。ほんのりと香る柚子が味のアクセントになり、ついついお箸が進んでしまいます。紫玉ねぎを使って、見た目も鮮やかで、食卓の彩りにもおすすめです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 紫玉ねぎは薄切りにし、水に５分程度さらします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたら、豚ロースを入れ、火が通るまで茹で、ザルに上げ粗熱を取ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、水気を切った1と2を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
  4. 4 お皿に盛り付け、ディルを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーは、レモン汁でも代用していただけます。 紫玉ねぎと豚肉はしっかりと水気を切ると、味がよく馴染み、水っぽくならずにお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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