ロメインレタスとソーセージのマヨカレー炒め レシピ・作り方

「ロメインレタスとソーセージのマヨカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロメインレタスとソーセージを、カレー粉とマヨネーズで炒めてみました。野菜の歯応えと、ソーセージの旨味が、カレー風味のマヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロメインレタス 100g
  • ソーセージ 3本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ロメインレタスは5cm幅に切ります。
  3. 2. 赤パプリカは5mm幅の細切りにします。
  4. 3. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  6. 5. 1、2を入れ、中火で全体を混ぜ合わせる程度に炒めます。
  7. 6. ①を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  8. 7. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 野菜は歯応えが残るように、混ぜ合わせる程度で炒めてください。

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