大葉たっぷり照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

「大葉たっぷり照り焼きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉たっぷり照り焼きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに、刻んだ大葉をたっぷり入れて、照り焼きソースに絡めて仕上げました。大葉の風味に甘辛の照り焼きソースがぴったり合いますよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 大葉はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに照り焼きソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
  6. 5. 2を入れ、全体がなじむまで手でよく混ぜ合わせます。4等分にし、小判型に成形します。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火にして中に火が通るまで8分程、時々返しながら焼きます。
  8. 7. 3を回し入れ、中火で絡めながら焼き、汁気が1/3量になったら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に照り焼きソースを混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。

たべれぽ

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