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しゃきしゃきえのきの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
「しゃきしゃきえのきの豆腐ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.50(418)
豆腐をたくさん入れているので、焼き上がりがジューシーでとってもふわふわしています。えのきのシャキシャキとした食感がアクセントになり、仕上げの万能ネギの代用に大根おろしをかけても美味しくいただけます。是非おためしくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1えのきは3cm幅に切り、木綿豆腐は適当なサイズに切ります。
- 21と鶏ひき肉、(A)を混ぜ合わせます。
- 3手の平サイズの形したら、サラダ油をひいたフライパンに2を焼きます。
- 4両面に軽い焦げ目がついたら、(B)を加えとろみがつくまで焼いて完成です。
コツ・ポイント
・レシピに表示されている調味料②の分量は、一般のフライパンのサイズに収まるハンバーグ4個に対しての量になります
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
418人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
えのきのシャキシャキ食感とふわふわの豆腐が絶妙に調和した、ヘルシーながら食べ応えのあるハンバーグです。鶏ひき肉と豆腐を使って作るので、罪悪感なくたくさん食べられます。タレと相性抜群の大葉やきざみ海苔をトッピングすると、香りと風味がさらにアップ。お弁当のおかずにもぴったりで、作り方も簡単なのでリピート間違いなしの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用できますか？+A絹ごし豆腐で代用できます。木綿豆腐に比べて水分が多く肉だねがやわらかくなるため、気になる場合はお好みで水切りをしてからご使用ください。
