厚揚げとブロッコリーのカレー風味炒め レシピ・作り方
「厚揚げとブロッコリーのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとブロッコリーのカレー風味炒めのご紹介です。厚揚げとブロッコリーをカレー粉を加え炒めました。ジューシーな厚揚げとブロッコリーの食感がとてもよく合いますよ。
材料(2人前)
手順
- 1 ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
- 2 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで2分ほど炒めます。
- 4 1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
バーミー
2023.11.19
欲張ってウインナー追加♪
ブロッコリーは鍋で下茹で…
(茎は厚くそいで使いました)
調味料は合わせておく方が
炒めやすいです。
ブロッコリーばかりが味を吸って
しょっぱくなるからサッと炒めました。
バターのコクとカレー粉の
バランスがちょうどよかった♡
ご飯がすすむ美味しい味付けです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
みくる
2024.1.3
食べレポ参考にブロッコリーの芯も使用しました♪
茹でた芯を食べたら👀‼️
あまっうまっ😋😋😋
今まで捨ててた~
これから必ず使用します♪
2人のユーザーが参考になった
たえちゃん
2022.3.1
カレー風味が美味しかったです。
冷めても美味しかったのでお弁当にも入れてみました。
お弁当のお菜にしてもいい感じでした。
まままーちゃん
2022.2.11
副菜として作りましたが、つまみになりました。カレー味なので子どもたちにも好評。沢山作って主菜にしてもいいかも。
鷹
2021.4.25
厚揚げが外はカリで中はフワで良い感じです。
カレーと塩胡椒の味付けでブロッコリー苦手な人も食べられると思います。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
カレー粉はカレールーで代用できますか?
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