ナスとツナの和風カレー炒め レシピ・作り方

「ナスとツナの和風カレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しい時やお弁当のおかずにナスとツナの和風カレー炒めはいかがでしょうか。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにもぴったりです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計150g) 2本
  • ツナ水煮 70g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、しんなりとしたらツナ水煮を加え炒めます。
  4. 3. ナスに火が通ったら①を加え中火で炒め、味がなじんだら火からおろします。
  5. 4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ツナ水煮はツナ油漬けでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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