ミュートを解除
豆腐クリームの明太きのこグラタン レシピ・作り方
「豆腐クリームの明太きのこグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.30(9)
豆腐クリームの明太きのこグラタンのご紹介です。とろとろでコクのある明太子味の豆腐クリームが、しめじの旨味と合わさり美味しいですよ。手軽な材料で作れますので、忙しいときやあと一品欲しい時にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし小房にわけます。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 2ボウルに絹ごし豆腐、牛乳を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3鍋に有塩バターを溶かし、1を入れしんなりするまで中火で炒めます。
- 42、明太子、コンソメ顆粒を加えて全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
- 5耐熱皿に移しピザ用チーズ、パン粉をのせオーブントースターで10分程表面に焼き色が付くまで焼きます。仕上げにパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター 機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。
容器は800mlの容量の物を使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
