豚肉ともやしのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚肉ともやしのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉ともやしを使ったオイスター炒めのご紹介です。甘じょっぱい中華風の味がたまらない、ごはんが進む一品です。簡単にできますので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 料理酒 (下味用) 大さじ1
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- もやし 200g
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備. もやしのひげ根は取り除いておきます。
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れて料理酒を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、鷹の爪輪切りを入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4. 中火のまま2を入れ、豚ロースの色が変わるまで加熱します。
- 5. もやし、(A)を入れ、強火で炒めます。もやしがしんなりして、豚ロースに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。