新玉ねぎのしらす和え レシピ・作り方

「新玉ねぎのしらす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くて柔らかい新玉ねぎは生で食べた方がより素材の美味しさを感じることができます。めんつゆとポン酢の簡単な味付けですが、お箸が止まらぬ美味しさです。温泉卵を絡めるとよりコクがアップします。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 150g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 釜揚げしらす 20g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①ポン酢 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • 温泉卵 1個
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1. 新玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2. 水を入れたボウルに1を入れ、5分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 3. 別のボウルに2と①、釜揚げしらすを入れてよく和えます。
  4. 4. 器に盛り、温泉卵とかつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは臭みや辛みが少ないですが、よりマイルドに仕上げたい方は、水にさらす時間を増やしてください。

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