ふわふわ卵のキンパ レシピ・作り方

「ふわふわ卵のキンパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんの代わりにたっぷりの錦糸卵を入れたキンパのご紹介です。食べ応えが軽いので、パクパクと食べることができます。いつもと違うキンパを作りたいときに、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分)

作り方

  1. 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、(A)を加え炒めます。にんじんがしんなりしたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れ、1分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。
  5. 4. 根元を切り落とし、5cm幅に切りボウルに入れ、(B)を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルにツナマヨの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、溶き卵を流し込み薄く広げて焼きます。表面が乾いて、火が通ったら火から下ろします。粗熱が取れたら細切りにします。
  8. 7. 巻きすにラップを敷いてのりをのせたらスライスチーズを並べ、奥を1.5cmほど空けて6を平らになるようにのせます。少し手前寄りに5、2、4をのせたら手前から巻き、形を整えます。
  9. 8. のりがなじむまで5分ほど置いたら巻きす、ラップを外し、食べやすい大きさに切り器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ナムルの塩加減はお好みで調整してください。 巻く材料の量はお好みで調整してください。 錦糸卵は直径26cmのフライパンを使用して焼いています。

たべれぽ

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