里芋と鶏肉のほっこり煮　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋は皮を剥いておきます。 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
• 1絹さやはヘタと筋を取り除きます。
• 2里芋は一口大に切ります。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱した鍋にごま油を入れ、3を炒めます。
• 5表面全体が白っぽくなってきたら、水と白だしを加え、2を入れ中火で煮ます。
• 6里芋に火が通ってきたら調味料を加え、中火で煮ます。
• 7煮汁が半分になってきたら1を加え、鮮やかな緑色になるまで1分程煮たら火を止め、皿に盛り付け完成です。