ブロッコリーのチーズ天ぷら　レシピ・作り方

Name: ブロッコリーのチーズ天ぷら
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブロッコリー 300g; 天ぷら粉 100g; 水 160ml; 粉チーズ 大さじ4; 塩 小さじ1/4; 揚げ油 適量; パセリ 適量

「ブロッコリーのチーズ天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.46

(15)

衣にたっぷりと粉チーズを加えた、ブロッコリーのチーズ天ぷらのご紹介です。衣に粉チーズを加えることで、旨みとコクが増し、ブロッコリーとの相性も抜群ですよ。お酒のお供にも最適な一品です。お好みで黒こしょうを加えてもおいしくいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ブロッコリー 300g
衣
天ぷら粉 100g
水 160ml
粉チーズ大さじ4
塩小さじ1/4
揚げ油適量
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ブロッコリーの茎は切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
2 ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡めます。
3 鍋の底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。全体がサクッときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
4 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

粉チーズや塩の量は、お好みで調整してください。ブロッコリーの大きさによって火の通り具合が違うので、様子をみながら調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

チーズの香り豊かな天ぷらは、サクサクの衣とブロッコリーの食感が絶妙な一品です。下茹でしたブロッコリーに、粉チーズを加えた衣をつけて揚げるだけの簡単レシピ。チーズの塩気があるので塩は控えめでOK。ケチャップをつけても相性抜群です。余った衣でカニカマやウインナーを揚げたり、カレー粉を加えてアレンジを楽しむこともできます。フライパンでも美味しく作れます。