ブロッコリーのチーズ天ぷら レシピ・作り方

「ブロッコリーのチーズ天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

衣にたっぷりと粉チーズを加えた、ブロッコリーのチーズ天ぷらのご紹介です。衣に粉チーズを加えることで、旨みとコクが増し、ブロッコリーとの相性も抜群ですよ。お酒のお供にも最適な一品です。お好みで黒こしょうを加えてもおいしくいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 300g
  • 天ぷら粉 100g
  • 160ml
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ブロッコリーの茎は切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡めます。
  4. 3. 鍋の底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。全体がサクッときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

粉チーズや塩の量は、お好みで調整してください。 ブロッコリーの大きさによって火の通り具合が違うので、様子をみながら調整してください。

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