ピリ辛 チンゲン菜の菜飯 レシピ・作り方

「ピリ辛 チンゲン菜の菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チンゲン菜の中華風ピリ辛菜飯はいかがでしょうか。シャキシャキしたチンゲン菜の食感と、牛ひき肉の旨味がごはんによく合い、豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。簡単に作れますのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. チンゲン菜は粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに牛ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 3. チンゲン菜がしんなりしたら①を加え、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4. ボウルにごはん、3、ごま油を入れ、ふんわりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の分量を調整してください。牛ひき肉は豚ひき肉や、鶏ひき肉で代用できます。ごま油を最後に加える事で香りが増します。

たべれぽ

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