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ピリ辛 チンゲン菜の菜飯　レシピ・作り方

「ピリ辛 チンゲン菜の菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.57
(15)

チンゲン菜の中華風ピリ辛菜飯はいかがでしょうか。シャキシャキしたチンゲン菜の食感と、牛ひき肉の旨味がごはんによく合い、豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。簡単に作れますのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1 チンゲン菜は粗みじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンに牛ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 3 チンゲン菜がしんなりしたら(A)を加え、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4 ボウルにごはん、3、ごま油を入れ、ふんわりと混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の分量を調整してください。牛ひき肉は豚ひき肉や、鶏ひき肉で代用できます。ごま油を最後に加える事で香りが増します。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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