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豚ロースのごままみれ焼き レシピ・作り方
「豚ロースのごままみれ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.49(11)
すりごまと塩麹で漬け込んで焼いた豚ロースです。簡単だけどとっても美味しいです。見た目も豪華なのでおもてなしにもピッタリです。ごまの香ばしい香りが食欲をそそりますよ。今晩の夕食にいかがでしょうか。是非お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1豚ロースは筋切りします。
- 2(A)を合わせます。
- 31の両面に2を塗ります。
- 43の両面に白すりごまをまぶしたら、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程寝かせます。
- 5200℃に温めたオーブンで10分程焼き、裏返し、5分程焼き、中までしっかり火が通ったら食べやすい大きさに切ります。
- 6お皿に盛り、付け合わせを添えたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き 始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
