ピリッとこしょう飯で 中華風茶漬け レシピ・作り方

「ピリッとこしょう飯で 中華風茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと手抜きをしたいランチや、お夜食におススメの一品です。 江戸時代からある、こしょう飯を中華風にアレンジしてみました。 火を使うことなく、オーブントースターと電子レンジで簡単に調理ができるのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • チャーシュー 20g
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • ①お湯 250ml
  • ①鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1/2
  • のり (刻み) 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. チャーシューを細かく刻みます。
  2. 2. ボウルに、ごはんと黒こしょうを入れて混ぜます。ラップの上に混ぜたごはんを乗せ、1を真ん中に入れ、三角に握ります。
  3. 3. アルミホイルを敷いたトレイに2を乗せ、オーブントースターでこんがりするまで焼きます。
  4. 4. 耐熱ボウルに①を入れ、600Wのレンジで3分温めます。
  5. 5. お椀に3を入れ、4をかけ、のり、小ねぎをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

黒こしょうやスープはお好みで味付けを調整してください。 スープの加熱時間はお好みで調節してください。 オーブントースターでごはんをこんがり焼くことで、カリカリともちもちの2つの食感が味わえます。

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