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フライパンで！お手軽キッシュ　レシピ・作り方

「フライパンで！お手軽キッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
800円
4.06(5)
オーブン不要で、サクサク食感のキッシュがお手軽に作れるレシピはいかがでしょうか。土台の生地は冷凍パイシートを使ってフライパン一つで焼き上げるので、とっても簡単ですよ。鮭の程よい塩気とチーズの旨味に、粗く刻んだナッツの食感がたまりません。
ぜひお試しください。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1アーモンドとカシューナッツは粗みじん切りにします。
  • 2ほうれん草は、さっと茹でて水気を絞ったら、3cm程度の幅に切ります。
  • 3しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 4鮭は皮と骨を取り除き、塩をしたら5分程度置き、クッキングシートで水気を拭き取ります。それぞれ3等分にカットします。
  • 5卵をボウルに入れ、1、2、3、(A)を混ぜ合わせます。
  • 6常温に戻した冷凍パイシートを角の部分を3cm程度折込み、直径20cm程度に伸ばします。
  • 7フライパンにバターをひき、冷凍パイシートの折り返した側を下にして入れ、片面焦げ目がつくまで焼きます。ひっくり返し、すぐに2を入れ4をならべたら蓋をし、弱火でじっくり30分ほど焼きます。
  • 8全体に火が通ったらお皿に盛り付けてパセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

正方形のパイシートをご使用の場合も同様に角の部分を折り込んで20cmほどの大きさに伸ばしてご使用くださいね。 火加減が強すぎると、下に敷いたパイが焦げてしまいます。パイ生地は焦げやすいので、弱火でじっくり丁寧に焼きましょう。生クリームを使用すると、濃厚でリッチな味わいになりますよ。牛乳でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.06
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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