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ごはんのお供にピーマンと豚ひき肉のピリ辛そぼろ炒め レシピ・作り方
「ごはんのお供にピーマンと豚ひき肉のピリ辛そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.57(34)
少しほろ苦いピーマンと、ジューシーな豚ひき肉を、ラー油を加えてピリッとした辛さのあるそぼろ炒めに仕上げました。レタスに包んで食べたり、ごはんにかけてどんぶりにしてもとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除き、みじん切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、2、鷹の爪輪切りを入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
- 4豚ひき肉を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
- 51を加え混ぜ合わせたら、調味料の材料を入れ汁気がなくなるまで中火で炒めラー油を加え混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ラー油の量はお好みで調整してください。
ピーマンは火が通りやすいので、豚肉にしっかりと火が通ってから加えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
34人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけま す。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
