Name: 高野豆腐の肉詰め煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 高野豆腐 4枚; 水 適量; 干し椎茸 2枚; 水 100ml; 鶏ひき肉 100g; 長ねぎ 5cm; 大葉 3枚; すりおろし生姜 小さじ1/3; 塩こしょう 少々; 戻し汁 100ml; 水 150ml; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 白みそ 小さじ1/2