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パーティーに！グレフルの生ハムサラダ レシピ・作り方
「パーティーに！グレフルの生ハムサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目も華やかな、爽やかなグレープフルーツと生ハムのサラダです。 生ハムの塩気と、グレープフルーツの爽やかな甘さが意外にあって、ワインもどんどん進んじゃう一品です。 ドレッシングは、他の野菜にかけても美味しいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 グレープフルーツの実を一口大に切り出します。
- 2 1に生ハムを巻きます。
- 3 みじん切りをした玉ねぎと(A)の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
- 4 2に3をかけて完成です。
コツ・ポイント
今回はレッドグレープフルーツを使用しましたが、ホワイトグレープフルーツでももちろん大丈夫です。 冷蔵庫でしっかりと冷やしておいてください。 ドレッシングは、他のサラダでも活用できるので、たくさん作って常備しておくと便利です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
爽やかなグレープフルーツと塩気のある生ハムが見事にマッチした上品な一皿です。特製ドレッシングは玉ねぎをベースに、白ワインビネガー（白ワインと酢で代用可）を使用し、バルサミコ酢を加えると更に深みが増します。シャンパンとの相性も抜群で、おもてなしの前菜として見た目も華やか。柑橘が苦手な方でも美味しく楽しめる、パーティーにぴったりのサラダです。
puremon
2018.11.18
とっても豪華で美味しかったです。白ワインビネガーは白ワイン大1＋酢大1で代用しました。バルサミコ酢少し加えました。もう少し砂糖少なめでもいいかも？
6人のユーザーが参考になった
emergency
2023.6.10
グレープフルーツから水分が沢山出るので水っぽくなってしいましたが、ドレッシングはすごく美味しいです！
ユーザー9627ba
2023.3.30
安物のハムを使ってしまった為、塩味が濃くなってしまいました。
レシピ自体はとても美味しいと思います！また作ります！
nayuta
2022.9.3
生ハムだけだと塩辛いのに、グレフルと一緒にマリネにするとちょうどよい塩梅でとても美味しいです。おもてなしにもいいし、自分へのご褒美ごはんにも素敵だなと思います。また作ります。
ITO家の食卓
2021.11.14
誕生日に作りました。
爽やかな味で、シャンパンに合う味です。
白ワインビネガーの代わりに、ノンアルコールの白ワインと酢で代用しました。
えむ
2019.6.9
ドレッシングが最高！玉ねぎをブレンダーに任せたためほぼすりおろしになりましたが、汁まで美味しく頂きました。
kotori
2018.6.17
これは定番になりそうです。
柑橘系フルーツが苦手で、今回このレシピのために
人生で初めて自分でグレープフルーツを買いましたが、
そんな私でもこれは最高に美味しく食べられました！
見た目もオシャレで豪華な雰囲気にもなるし
おもてなしの前菜にも活躍しそうです。
むぎ
2016.12.30
ドレッシングにバルサミコ酢を入れたらとっても美味しかったです！
もも
2016.9.14
アボカドも添えてみました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
山下惠美
バルサミコ酢でも大丈夫ですか？
むぎ
バルサミコ酢は生ハムと柑橘系と相性が良いので、お好みで入れるととっても美味しくなりますよ！
kurashiru
山下様、ご質問ありがとうございます(^o^)
はい、バルサミコ酢もでも美味しそうです♪
Matsuoka様、コメントありがとうございます(^-^)
Yoshitake Miki
作ってみました‼簡単に作れて美味しかったです❗作りおきしてます。
kurashiru
嬉しいコメントをいただいたのにお返事が大変遅くなり申し訳ございません。
色鮮やかで食卓が華やかになりますね♪
ぜひたくさんリピートしてくださいね☆
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