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ニラともやしの卵とじ　レシピ・作り方

「ニラともやしの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.33
(57)

手に入りやすい食材で作れる、ニラともやしの卵とじのご紹介です。めんつゆを使うことで味が決まりやすく、手間もかからず簡単にお作りいただけます。調理工程もシンプルなので時間がないとき忙しい時にもおすすめです。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにもやし、めんつゆを入れ炒めます。
  3. 3 もやしがしんなりしてきたら1を入れなじませ、溶き卵を入れたまごに火が通るまで混ぜ、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けて白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな味付けながら、もやしのシャキシャキ感とニラの香りが絶妙な一品です。めんつゆだけの優しい味付けで、素材本来の美味しさを引き立てます。卵でとじることで、まろやかな食感に仕上がります。材料が安価で、あっという間に作れる手軽さも魅力。ごま油やオイスターソースを加えるアレンジも好評です。ちくわなどの具材を追加しても美味しく、ご飯にぴったりの一皿になります。
たべれぽの写真
kana
kana
2021.9.6
簡単！美味しい！記載の分量だと少ない為、もやし一袋、ニラ1束、卵2個にして味付けも倍にして作りました！とても簡単な味付けですが安定の優しい味に仕上がりました☆量が多く感じたもののしつこくなく完食しました！
13人のユーザーが参考になった
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ちーすけ
ちーすけ
2022.3.8
ごま油で炒めて、ちょびっとオイスターソースも足しました。 ヘルシー簡単おいしい！また作ります。 2家族分でもやし一袋、ニラ一束、卵4個使いました。
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー9c6f37
ユーザー9c6f37
2021.8.31
簡単にできて美味しかったです😋 また作ろうと思います♪
3人のユーザーが参考になった
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rika
rika
2023.6.18
あっという間に完成！ 味付けが麺つゆだけなのに… いえ、麺つゆだけだから… 簡単あっさり美味しかった❤️ ちくわ追加♪ もやし200gニラ150g卵3個 ちくわ2本、麺つゆ大3。
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2022.8.2
四人前作りました。ニラ２束・もやし２袋・卵を３個使い、めんつゆ大さじ5でちょうど良かったです。
1人のユーザーが参考になった
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もっち
もっち
2021.10.22
ニラが余ったので、もやしなしでいただきました！超簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.9.14
たべれぽで優しい味との事だったので塩で調整しました。簡単で美味しかったです。
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ikumi
ikumi
2023.6.30
オイスター追加！美味しかった！
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ことも
ことも
2023.6.27
倍量で作りました 安い材料でできて助かります
もっと見る（24件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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