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トマトソースのふわふわ卵入りメンチカツサンド　レシピ・作り方

「トマトソースのふわふわ卵入りメンチカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
サクサクジューシーなメンチカツとふわふわ卵を洋風のトマトソースで仕上げた豪華でボリューム満点の一品です。ランチやディナー、がっつり食べたい時にもぴったりです。いつもよりひと手間加えたサンドイッチを作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルに牛豚合挽き肉、2、(A)を入れ粘り気が出るまで手で混ぜ合わせ、空気を抜きながら丸く成形します。
  • 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 4鍋底から5cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ衣が両面しっかり色づくまで7分程揚げます。火が通ったら油を切ります。
  • 5ソースを作ります。ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 6中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ菜箸で素早くかき混ぜます。ふんわりしたら火から下ろします。
  • 7食パンにマヨネーズ、マスタードを塗りキャベツ、6、4、5の順で乗せ、もう一枚でサンドしたら半分に切り分けて器に盛り、イタリアンパセリを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合挽き肉は、牛ひき肉や豚ひき肉で作っても美味しく頂けます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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