トマトソースのふわふわ卵入りメンチカツサンド レシピ・作り方

「トマトソースのふわふわ卵入りメンチカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクジューシーなメンチカツとふわふわ卵を洋風のトマトソースで仕上げた豪華でボリューム満点の一品です。ランチやディナー、がっつり食べたい時やお弁当にもぴったりです。いつもよりひと手間加えたサンドイッチを作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛豚合挽き肉、2、①を入れ粘り気が出るまで手で混ぜ合わせ、空気を抜きながら丸く成形します。
  3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 4. 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ衣が両面しっかり色づくまで7分程揚げます。火が通ったら油を切ります。
  5. 5. ソースを作ります。ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ菜箸で素早くかき混ぜます。ふんわりしたら火から下ろします。
  7. 7. 食パンにマヨネーズ、マスタードを塗りキャベツ、6、4、5の順で乗せ、もう一枚でサンドしたら半分に切り分けて器に盛り、イタリアンパセリを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合挽き肉は、牛ひき肉や豚ひき肉で作っても美味しく頂けます。 お弁当にする際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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