ミュートを解除

青唐辛子でピリッと豚バラ肉とこんにゃくの赤みそ炒め　レシピ・作り方

「青唐辛子でピリッと豚バラ肉とこんにゃくの赤みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、豚バラ肉とこんにゃくの赤みそ炒めいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉とこんにゃくにコクのある赤みそがよくなじみ、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備こんにゃくは湯通しをしてアク抜きをしておきます。
  • 1こんにゃくは両面に5mm幅の格子状に切り込みを入れ、1cmの角切りにします。
  • 2さやいんげんはヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
  • 3青唐辛子はヘタを取り除き、みじん切りにします。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、1、3を炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料の材料と2を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
  • 6器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけますが、みその甘みに合わせて砂糖の分量を調節してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ