桃の四角いクレープ レシピ・作り方

「桃の四角いクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃がたっぷりと入った四角いクレープのご紹介です。たっぷりの桃クリームをもちもちのクレープ生地で包みました。桃クリームはクリームチーズと生クリームを合わせているので、濃厚でコクのあるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 1. ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れてホイッパーで混ぜます。
  2. 2. 薄力粉をふるい入れ、ホイッパーで混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で20分程置きます。
  3. 3. 弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら裏返して10秒程焼き、火が通ったら火から下ろします。同様に計8枚焼き、粗熱を取ります。
  4. 4. 桃クリームを作ります。黄桃缶は5mm角に切ります。
  5. 5. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ、生クリームの半量を入れてさらに混ぜます。全体がなじんだら残りの生クリームを入れて9分立てになるまで泡立てます。4を入れてゴムベラで混ぜます。
  6. 6. 3の上に5の1/8量をのせ、四角形になるように包み、同様に7個作ります。半分に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 直径20cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

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