旨辛 納豆チゲ レシピ・作り方

「旨辛 納豆チゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨辛納豆チゲはいかがですか。ピリ辛チゲに納豆を加え、ボリューム満点な一品に仕上げました。スープにはみそを使い、コクのある味付けです。寒い日のランチや夜食にもぴったりですよ。ぜひ一度、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 木綿豆腐 100g
  • 納豆 1パック
  • 豆もやし 50g
  • ズッキーニ 30g
  • キムチ 50g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • スープ
  • 200ml
  • 豆板醤 小さじ1
  • ダシダ 小さじ1
  • みそ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 長ねぎ 10cm

作り方

  1. 1. 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2. ズッキーニは薄い半月切りにします。
  3. 3. 木綿豆腐は半分に切ります。
  4. 4. 中火で熱した鍋にごま油を熱し、キムチを入れ炒めます。全体に油が回ったら3、スープの材料を入れます。
  5. 5. ひと煮立ちしたら中火のまま2、豆もやし、納豆を入れ3分程加熱し、豆もやしがしんなりしたら卵を落とし火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け1をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の分量はお好みで調整してください。

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