料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お団子屋さんのようなみたらしだんご

「お団子屋さんのようなみたらしだんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お団子屋さんで売っているようなみたらしだんごのご紹介です。甘めのみたらしだれがもちもちの団子によく絡み、美味しくお召し上がりいただけます。お子様がいるご家庭では、一緒に作ればきっと楽しめるはず!和菓子でも簡単に作れるので、ぜひお試しください!
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調理時間 35分

材料・作り方

【材料】 5本
----- だんご -----
①団子粉   100g
①上新粉   20g
①絹豆腐   120g

----- みたらしだれ -----
②醤油    大さじ2
②みりん   大さじ1
②砂糖    大さじ3

----- 水溶き片栗粉 -----
片栗粉    大さじ1
水      大さじ3

【手順】
竹串を用意してください。
1. ①を混ぜ合わせ、耳たぶ位の柔らかさになったらまとめます。
2. お好みの大きさに丸めます。
3. 沸騰したお湯に2を入れ、2分程茹でて浮いてきたらお湯からあげます。
4. 3を冷水にさらし、ザルにあげて水気を切ります。
5. 竹串に4を刺し、中火で熱したフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
6. 小鍋に②と水溶き片栗粉を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせます。
7. 焼いた団子に6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねてください。
・みたらしのたれを煮詰める時は鍋の底が焦げないようにゆっくりかき混ぜながら加熱してください。
・みたらしだれ以外にも、お好みであんこやきなこを振りかけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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あさき
2017年06月17日

タレだけ作って、切り餅にかけました。
加熱のし過ぎでかたまりになったり、
全然甘くなかったりして、あまり美味しくなかったですw
やる人は気をつけてください

たべれぽ
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ひなママ
2017年02月01日

娘と一緒に楽しく簡単に作れました♪
あんがちょっと煮詰めすぎたので固くなってしまったので次はとろとろなあんを目指します!

たべれぽ
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Kimi Kimura
2017年01月16日

竹串なかったのでつまようじで作りました!

コメント

ちぇるしー
ちぇるしー
豆腐の味が結構残ってしまうんですが…。改善方法ってありますかね😓😱
4週間前
kurashiru
kurashiru
豆腐を使用しているので、味は残ってしまいます。
豆腐の代わりに水で作っていただくことも出来ますので、お試しくださいね。
3週間前
ちぇるしー
ちぇるしー
水の場合は豆腐の量と同じ120gで作れますか?。゚( ゚இωஇ゚)゚。
3週間前
kurashiru
kurashiru
白玉粉の種類によって、水分量が変わりますので、パッケージに記載されている分量を目安にしてくださいね。
2週間前
あさき
あさき
タレだけ作りました。切り餅にかけて食べました!熱しすぎか、片栗粉の入れすぎで大きい固まりになりました😂お店で食べるような、甘い味にはならなかったのが少し残念です。(砂糖の入れなさすぎかも)
先月
ソースちゃん
ソースちゃん
子供達と一緒に作りました!
豆腐を入れコネコネ。
少し粉っぽさを感じましたが
みたらしも美味しく頂きました。
ありがとうございます🙌
2ヶ月前
ダッキーモモ
ダッキーモモ
甘いものは好きだけど甘すぎるものが苦手で、団子自体が甘くないみたらし団子を売っているお店を探していましたがなかなかありませんでした。
もう自分で作るしかないですね!
あと子供の保育園のおやつに豆腐白玉というのがあって水を使わずに豆腐を入れていました。
栄養価もアップして良いですね。
2ヶ月前
和佐野陽子
和佐野陽子
団子粉って何処に売ってますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スーパーなどで売られていますよ。
よかったら探してみてくださいね。
3ヶ月前
nao&co
nao&co
こどもが作りました。すごくじょうずにできました
4ヶ月前
石倉理紗
石倉理紗
作ってみました。とてもおいしくてほっぺた落っこちそうになりました(*^^*)豆腐がなかったので水でやったので、次は豆腐でやってみたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます!豆腐なしでももちっとしていて美味しそうですね!また次回お試しの際はたべれぽへのご投稿お待ちしております♪
6ヶ月前
Kimi Kimura
Kimi Kimura
作って見ました。
団子作りに豆腐を入れるなんて、ヘルシーだなと思ってチャレンジしました。
簡単に出来て美味しかったです!

タレを煮つめ過ぎたのかつやつや感がなく、もったりとなってしまったので次はもっと上手に作りたいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
タレ以外に、ゴマやあんこなどもとても美味しいので、色々作ってみてくださいね♪
6ヶ月前
きなこもち
きなこもち
確かにタレというより餡の様で色もかなり濃いですね。参考になります。
2ヶ月前

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