お団子屋さんのようなみたらしだんご

「お団子屋さんのようなみたらしだんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お団子屋さんで売っているようなみたらしだんごのご紹介です。甘めのみたらしだれがもちもちの団子によく絡み、美味しくお召し上がりいただけます。お子様がいるご家庭では、一緒に作ればきっと楽しめるはず!和菓子でも簡単に作れるので、ぜひお試しください!
調理時間:35分
費用目安:300円前後
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材料(5本)

  • だんご
  • ①団子粉100g
  • ①上新粉20g
  • ①絹豆腐120g
  • みたらしだれ
  • ②醤油大さじ2
  • ②みりん大さじ1
  • ②砂糖大さじ3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ3

手順

  1. 準備.
    竹串を用意してください。
  2. 1.
    ①を混ぜ合わせ、耳たぶ位の柔らかさになったらまとめます。
  3. 2.
    お好みの大きさに丸めます。
  4. 3.
    沸騰したお湯に2を入れ、2分程茹でて浮いてきたらお湯からあげます。
  5. 4.
    3を冷水にさらし、ザルにあげて水気を切ります。
  6. 5.
    竹串に4を刺し、中火で熱したフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
  7. 6.
    小鍋に②と水溶き片栗粉を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせます。
  8. 7.
    焼いた団子に6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねてください。
・みたらしのたれを煮詰める時は鍋の底が焦げないようにゆっくりかき混ぜながら加熱してください。
・みたらしだれ以外にも、お好みであんこやきなこを振りかけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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かじかじ
2018年03月08日

簡単でした。食感は、モチモチではなく、ネチネチとしていて少し固く、白玉粉のみたらしと比べて伸びがないです。家族には評判だったので、これはこれで美味しいです。

たべれぽ
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タカ
2018年02月13日

レシピありがとうございます。タレ作りで火を通し過ぎましたが、団子は美味しく出来ました。

たべれぽ
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なつ
2018年02月04日

もちもちして香ばしくておいしかったです!簡単でした♪

たべれぽ
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ひなママ
2017年02月01日

娘と一緒に楽しく簡単に作れました♪
あんがちょっと煮詰めすぎたので固くなってしまったので次はとろとろなあんを目指します!

たべれぽ
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Kimi Kimura
2017年01月16日

竹串なかったのでつまようじで作りました!

コメント

Akira Ueyama
Akira Ueyama
団子粉が無くても作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは主にだんご粉を使用しているので、レシピ通りにいれていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
Réhane Jullemier
Réhane Jullemier
可愛い団子
2週間前
rkoiso
rkoiso
とっても美味しいですね!豆腐を使っているので、ヘルシーで食べやすいです。ご提案ありがとうございます!
8ヶ月前
ちぇるしー
ちぇるしー
豆腐の味が結構残ってしまうんですが…。改善方法ってありますかね😓😱
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐を使用しているので、味は残ってしまいます。
豆腐の代わりに水で作っていただくことも出来ますので、お試しくださいね。
10ヶ月前
ちぇるしー
ちぇるしー
水の場合は豆腐の量と同じ120gで作れますか?。゚( ゚இωஇ゚)゚。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉粉の種類によって、水分量が変わりますので、パッケージに記載されている分量を目安にしてくださいね。
9ヶ月前
あさうさ
あさうさ
タレだけ作りました。切り餅にかけて食べました!熱しすぎか、片栗粉の入れすぎで大きい固まりになりました😂お店で食べるような、甘い味にはならなかったのが少し残念です。(砂糖の入れなさすぎかも)
10ヶ月前
ソースちゃん
ソースちゃん
子供達と一緒に作りました!
豆腐を入れコネコネ。
少し粉っぽさを感じましたが
みたらしも美味しく頂きました。
ありがとうございます🙌
11ヶ月前
ダッキーモモ
ダッキーモモ
甘いものは好きだけど甘すぎるものが苦手で、団子自体が甘くないみたらし団子を売っているお店を探していましたがなかなかありませんでした。
もう自分で作るしかないですね!
あと子供の保育園のおやつに豆腐白玉というのがあって水を使わずに豆腐を入れていました。
栄養価もアップして良いですね。
11ヶ月前
和佐野陽子
和佐野陽子
団子粉って何処に売ってますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
スーパーなどで売られていますよ。
よかったら探してみてくださいね。
1年前
nao&co
nao&co
こどもが作りました。すごくじょうずにできました
1年前

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