アスパラのレモンバター炒め レシピ・作り方

「アスパラのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしくまろやかなバターの風味とレモンの爽やかな酸味がおいしいひと品です。アスパラの青いフレッシュな風味とレモンバターは相性バツグン、とっても簡単なので、あと1品ほしい時にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. アスパラは、皮をむいておきます。3センチくらいに切ります。
  2. 2. あたためたフライパンに有塩バターを入れて炒めます。
  3. 3. 仕上げにレモン果汁を入れます。

料理のコツ・ポイント

レモン汁を加えた後、軽く水分を飛ばすように炒めてください。バターの油分とレモンの水分が乳化し、トロリとしたソース状になってアスパラによく絡みます。このレシピでは有塩バターを使用しているので他の味付けをしていませんが、お好みで軽く塩こしょうを振って味を調えてください。

たべれぽ

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