アスパラのレモンバター炒め レシピ・作り方
「アスパラのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしくまろやかなバターの風味とレモンの爽やかな酸味がおいしいひと品です。アスパラの青いフレッシュな風味とレモンバターは相性バツグン、とっても簡単なので、あと1品ほしい時にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. アスパラは、皮をむいておきます。3センチくらいに切ります。
- 2. あたためたフライパンに有塩バターを入れて炒めます。
- 3. 仕上げにレモン果汁を入れます。
料理のコツ・ポイント
レモン汁を加えた後、軽く水分を飛ばすように炒めてください。バターの油分とレモンの水分が乳化し、トロリとしたソース状になってアスパラによく絡みます。このレシピでは有塩バターを使用しているので他の味付けをしていませんが、お好みで軽く塩こしょうを振って味を調えてください。
たべれぽ
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