食感を楽しむ ごぼうつくね レシピ・作り方
「食感を楽しむ ごぼうつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうのシャキシャキ感と鶏ひき肉のジューシーな味わいがおいしい、つくねのご紹介です。ごぼうを加えることで、歯ごたえはもちろん、ボリュームも増しますよ。甘辛いタレがよく絡んでいるので、ごはんがすすむ一品です。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
- 1. ごぼうは粗みじん切りにします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. ボウルに鶏ひき肉、1、2を加えてよく混ぜ合わせ、(A)を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 4. 4等分にして丸く成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて中火で焼き色が付くまで3分ずつ焼きます。
- 6. 蓋をして弱火にし、中に火が通るまで4分程焼きます。
- 7. タレの材料を入れてよく絡ませ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 つくねの大きさによって、火加減や加熱時間を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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