白魚ときのこの明太和風パスタ レシピ・作り方

「白魚ときのこの明太和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シラウオときのこの明太和風パスタのご紹介です。しょうゆの風味が効いていて、シラウオときのこの相性も抜群です。作り方もとてもかんたんなので、ランチタイムなどにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は皮を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。ゆで汁を大さじ2分取り分けます。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、4を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  8. 7. 2、3を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらしらうおを入れ加熱します。
  9. 8. しらうおに火が通ったら5のゆで汁、①を入れて中火で炒め合わせます。
  10. 9. しっかり混ざったら5のスパゲッティ、明太子を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  11. 10. 皿に盛り付けて1をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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