切り身で簡単 鯛とごぼうの炊き合わせ レシピ・作り方

「切り身で簡単 鯛とごぼうの炊き合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっくり柔らかいタイと、旨味が染み込んだごぼうが美味しい、簡単な炊き合わせはいかがでしょうか。 難しそうなイメージの煮魚ですが、とても簡単に作れるんですよ。 ごはんのおかずや、お酒のおつまみに、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をむいておきます。長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
  2. 1. 生姜は2mm幅のスライスにします。
  3. 2. ごぼうは5cmの長さに切り、縦半分に切ります。
  4. 3. 鍋に調味料と1と2を入れ、中火にかけます。
  5. 4. 3がひと煮立ちしたら、タイを入れ、落としぶたをして、煮汁が少なくなるまで煮たら火からおろします。
  6. 5. 4を皿に盛り付け、長ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうのアクが気になるときは、酢水にさらしてください。 白髪ねぎはお好みで乗せてください。 タイ以外の魚でもお作りいただけます。

たべれぽ

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