お手軽ジャワイアンポテト風 レシピ・作り方

「お手軽ジャワイアンポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッと素揚げにしたじゃがいもに、スイートチリソースの入ったクリーミーなマヨネーズソースを絡めました。甘辛な味付けで、おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。美味しいので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 揚げ油 (底から3cmほど)適量
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①生クリーム大さじ1
  • スイートチリソース大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥かずに芽を取り除き、8等分のくし切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. 3.
    170℃に熱した揚げ油に1を入れ、火が通るまで5分程中火で素揚げします。
  4. 4.
    器に3を盛り付け、2とスイートチリソースをかけ、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースに生クリームを加える事で、よりクリーミーな味わいになりますが、無くても美味しくお作り頂けます。

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