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粒マスタードたっぷり 海老マヨネーズ レシピ・作り方
「粒マスタードたっぷり 海老マヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
700円
レビュー
今晩のおかずに、粒マスタードが入った海老のマヨネーズはいかがでしょうか。カラッと香ばしく揚げたエビに、粒マスタードの辛味が効いたクリーミーなソースを和えると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
- 1ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、エビをくぐらせます。
- 2鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
- 3ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 42を加え、味がなじむまで和えます。
- 5器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
コツ・ポイント
衣は、天ぷら粉のパッケージに表記されている水の分量より10ml程少く入れ、固めに仕上げると衣が剥がれにくくなります。
た べれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
