旨味たっぷり ツナと豆苗の簡単スパニッシュオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆苗は根元を切り落としておきます。じゃがいもは、皮をむいて芽を取っておきます。ツナ油漬けは油と身を分けておきます。
2. 1 豆苗は3cm幅に切ります。じゃがいもは1cm角に切ります。
3. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を入れて、よく混ぜます。
4. 3 中火で熱したフライパンにツナ油漬けの油をひき、1を入れて炒めます。じゃがいもに火が通ったら2、ツナ油漬けの身を入れて混ぜ、蓋をして5分ほど焼きます。
5. 4 裏返して、中火のまま2分ほど焼き、焼き色がついたら火から下ろします。食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。